김장김치담그는법/김장김치 양념/김장절임배추 .

김장김치담그는법/김장김치 양념/김장절임배추친정마덜 프로젝트~ 김장담그기우리 집 김장은 내 손으로 담가먹는다~ ​첫날이라 배추갯수도 감 잡아야 하고 절였을 때 무게도 감잡아야 하기에~우선~ 66포기의 배추를 뽑기로 했습니다평일 첫날이라~ 방문해서 직접 하시는 분들은 몇 분 안되시고 택배 예약분이 좀 많네요^^그럼~ 김장하러 같이 가보실까요?

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배추 포기도 좋고 속도 알차고 2020년­ 농사~ 제법 잘 된듯합니다

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미리 뽑아서 묻어두었던 무도 씻어서 준비하고직접 재배한 갓, 대파, 쪽파도 다듬어 씻어서 준비하고~

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어제 염도 잘~ 맞추어 절군 배추도 깨끗하게 씻어서 물기를 쫘~악 뺍니다

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많은 양을 하기에~ 기계의 힘들 살짝 빌립니다무채를 썰어 고춧가루 넣고 버무린 후~ 멸치 액젓, 새우젓, 마늘, 생강을 넣은 후 골고루 섞어줍니다

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육수로 끓인 찹쌀풀물도 넣고, 단맛을 내기 위한 효소를 넣고, 준비해둔 야채를 넣어 섞어주면 됩니다

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준비된 재료를 뒤로하고~김치 담그기 전 맛있는 보쌈 식사를 먼저 드십니다~

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김치 10키로 중량을 달아~ 나눠 드리면 속이 남지 않게 모자라지도 않게넣으시면 간이~ 딱 맞는 김장김치가 된답니다

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예전 딤채 김치통~ 사이즈입니다 좁으면서 기다란~ 약13-14키로 정도 들어갑니다김치통~ 크기를 물어보시는 분들이 많아서요

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​김장김치담그는법/김장김치 양념/김장절임배추오늘~ 오신 분들 김장 담그기 참 쉽네요^^하시면서 즐겁게 하고 가셨네요​나들이처럼 오셔서~ 맛있는 보쌈 식사하시고 김장 담가 가시면 됩니다​​​김장 예약받습니다1566-4184 (8시 30~5시)경기도 남양주시 별내면 청학리 166-1​김치 10kg 1인 보쌈 식사 70,000원​